अब बहुत ही आसान तरीका से बना सकते हैं सूजी का हलवा जानें पूरी जानकारी के साथ हमारे साथ।
हैलो दोस्तों आज हम बात करेंगे एक प्रसिद्ध हलवा सूजी का हलवा एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है, जिसे सूजी (रवा), घी, चीनी और सूखे मेवों से बनाया जाता। सूजी का हलवा देखते ही मीठा पसंद करने वालों के मुंह में पानी आ जाता है. हलवे की कई वैराइटीज होती हैं. मौसम के हिसाब से भी हलवा बनाकर खाया जाता है. हालांकि, आटे और सूजी का हलवा ऐसी स्वीट डिश है जिसे सालभर बनाकर खाया जा सकता है. स्वाद से भरपूर सूजी का हलवा बनाना भी काफी आसान होता है और ये कम वक्त में ही बनकर तैयार हो जाता है. सूजी हलवा का स्वाद बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सभी को पसंद आता है. घर पर अचानक मेहमान आ जाएं तो मीठे में सूजी का हलवा बनाकर खुशियां के साथ इंजॉय कर सकते हो, ये हलवा बहुत ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन हैं। यहाँ उनके बनाने की विधि को एक आधुनिक कला से जानेंगे।
सूजी का हलवा बनाने में मुख्य सामग्री राशन- इसका आपको विशेष ध्यान रहे। जैसे
- सूजी जैसे 1/2 आवश्यकता से
- 2 कप चीनी
- 1/2 कप घी
- 2 कप पानी
- 1/4 कप दूध
- 10-12 काजू (कटे हुए)
- 10-12 बादाम (कटे हुए)
- 10-12 किशमिश
- 4-5 इलायची (पिसी हुई)
इसको बनाने की विधि
- एक कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमें सूजी डालकर धीमी आंच पर भूनें जब तक सूजी सुनहरी हो जाए और उसमें खुशबू आने लगे।
- एक अन्य बर्तन में पानी और दूध मिलाकर उबालें।
- भुनी हुई सूजी में धीरे-धीरे उबला हुआ पानी और दूध का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- इसमें चीनी डालें और तब तक पकाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए और हलवा गाढ़ा न हो जाए।
- कटे हुए काजू, बादाम और किशमिश डालें और मिलाएं।
- इलायची पाउडर डालें और हलवे को अच्छी तरह मिलाएं।
- और इसमें आप सूजी का हलवा को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें नारियल पाउडर या मावा भी मिला सकते हैं। तैयार है, इसे गरमा गरम परोसें।
स्वास्थ्य संबंध फायदे –
सूजी में कार्बोहाइड्रेट की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर को त्वरित ऊर्जा प्रदान करती है।
सूजी हल्का होता है और आसानी से पच जाता है।
प्रोटीन के कारण मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण है।
सूजी में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन ई, कैल्शियम, मैग्नीशियम, और फास्फोरस जैसे आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं।
सूजी में फोलिक एसिड व आयरन से मस्तिष्क स्वस्थ रहना है।
इसमें कैल्शियम और फास्फोरस की उपस्थिति हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती है।
विटामिन ई त्वचा के सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।
निष्कर्ष:-
सूजी का हलवा सूजी का हलवा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है, जो ऊर्जा, प्रोटीन, विटामिन्स, और खनिजों का अच्छा स्रोत है। यह पाचन में सहायक होता है, मस्तिष्क और हड्डियों के स्वास्थ्य को समर्थन प्रदान करता है, और त्वचा के लिए भी फायदेमंद है। हालांकि, इसमें घी और चीनी की उच्च मात्रा होती है, इसलिए इसे संतुलित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए। और इसके लिमिटेड उपयोग बहुत ज्यादा फायदा करता है।
हमारे द्वारा आपको सूजी हलवे की पूरी जानकारी दी गई हैं आपको बेहद पसंद आई होगी और इसी प्रकार अलग अलग जानकारी के साथ बने रहे हमारे इस साइट पेज पर और उठाए खाने और खिलाने का आनंद मंगल।
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