भिंडी की चटपटी रेसिपी

भिंडी की सब्जी बनाना आसान जानें स्वादिष्ट भिंडी की सब्जी आपके भोजन को और भी खास बना देगी। जानिए इस आर्टिकल के साथ पूरी जानकारी।

नमस्कार साथी आज हम बात करेंगे भिंडी की सब्जी को बनाना हुआ बेहद आसान और सरल तरीके से भिंडी (Okra) की सब्जी भारतीय रसोई में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे कई तरह से बनाया जा सकता है। यहां एक साधारण और स्वादिष्ट भिंडी की सब्जी की रेसिपी बहुत ही आसान और सरल तरीके से बनाना सिखाएंगे।पोषण का खजाना होती है भिंडी भिंडी में एक नहीं कई तरह के पौष्टिक गुण पाए जाते हैं. …

कैंसर की हो सकती है छुट्टी , भिंडी में लेक्टिन नाम का स्पेशल प्रोटीन पाया जाता है जो आपको आपको सारी शारीरिक तौर पर स्वस्थ रखता है।
आईए देखते हैं भिंडी की सब्जी बनाने में कौन-कौन सी सामग्री उपयोग में ली जाती हैं।

सामग्री:

भिंडी: 250 ग्रामतेल: 2-3 बड़े चम्मचप्याज: 1 मध्यम (बारीक कटा हुआ)टमाटर: 1 मध्यम (बारीक कटा हुआ)हरी मिर्च: 2 (बारीक कटी हुई)अदरक-लहसुन का पेस्ट: 1 चम्मचहल्दी पाउडर: 1/2 चम्मचधनिया पाउडर: 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मचगरम मसाला: 1/2 चम्मचनमक: स्वादानुसारधनिया पत्ती: सजावट के लिए (बारीक कटी हुई)

भिंडी बनाने की विधि: सर्व प्रथम
भिंडी की तैयारी भिंडी को धोकर अच्छे से सुखा लें।इसके बाद भिंडी के दोनों किनारे काट दें और फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

सब्जी बनाना-

एक कढ़ाई में तेल गरम करें।तेल गरम होने पर इसमें कटी हुई प्याज डालें और उसे सुनहरा होने तक भूनें।अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर कुछ समय तक भूनें।इसके बाद कटे हुए टमाटर डालें और उसे नरम होने तक पकाएं।अब इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।मसाले अच्छे से मिक्स हो जाने के बाद इसमें कटी हुई भिंडी डालें और मिलाएं।कढ़ाई को ढककर भिंडी को मध्यम आंच पर पकने दें। बीच-बीच में भिंडी को चलाते रहें ताकि वह जल न जाए।जब भिंडी नरम हो जाए और अच्छे से पक जाए, तो उसमें गरम मसाला डालकर मिला लें। इसके बाद आपकी भिंडी की सब्जी है वह बंद करते यार हो जाएगी जिससे आप आसानी से शुरू करके खा सकते हैं और दूसरों को भी इस पसंदीदा भिंडी की सब्जी को खिला सकते हैं।

निष्कर्ष:

सही तरीके से पकाने पर भिंडी का स्वाद और पौष्टिकता दोनों बरकरार रहते हैं। इस रेसिपी में दिए गए चरणों का पालन करके आप एक बेहतरीन भिंडी की सब्जी बना सकते हैं, जो न केवल खाने में स्वादिष्ट होगी बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक होगी। इसे रोटी, पराठा या चावल के साथ परोसकर अपने भोजन का आनंद लें। ये आसान और स्वादिष्ट भिंडी की सब्जी आपके भोजन को और भी खास बना देगी। जिस से आप अपने परिवार के साथ इंजॉय कर सकते हो।
हमारे द्वारा इस लिखित आर्टिकल से आपको भिंडी की सब्जी बनाने की सुविधा हुई होगी। इस post को आप ज्यादा से ज्यादा लाइक कमेंट और शेयर जरूर करें । हमारे द्वारा दी गई जानकारी आपको बहुत ही सरल लगी होगी इसी तरह और भी जानकारी जानने के लिए हमारे साथ बने रहे आगे भी आपको बहुत सारी जानकारी प्रोवाइड करेंगे। धन्यवाद